Sykehjemmet har eget kjøkken som produserer all mat til beboerne, i hovedsak fra bunnen av. Formålet er å sikre at den enkelte beboer får dekket de grunnleggende behovene for ernæring, samt variert, smakfull og helsefremmende kost. Vi mener at dette at dette er det beste tilbudet vi kan gi, og tilstreber å holde høy kvalitet på alt som blir servert.
For de av beboerne som trenger dietter, tilrettelegges dette av våre kokker.Sykehjemmets animalske meny er unntatt svinekjøtt, innmat og skalldyr av ideologiske hensyn, men er ellers svært godt variert med ulike kjøtt- og fiskeretter. Hver dag med unntak av lørdag er det mulig å velge mellom to hovedretter. Den ene er animalsk og den andre er vegetarisk.
Måltidene serveres til følgende tidspunkter:
Fleksifrokost: kl. 08.45 – 10.15
Middag: kl. 13.00
Kaffe m/tilbehør: kl. 15.15
Kvelds: kl. 18.00
Utover dette kan vi tilby ekstramåltid senere på kvelden, til de som trenger det eller ønsker det. Man kan da velge mellom skive, suppe, grøt, yoghurt, frukt eller musli.
